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  餐饮行业雪上加霜,外卖app的冲击,将来三年内有可能让餐饮的“堂吃”业务减少2000亿规模,每个快餐类的餐馆老板要么向外卖靠拢,要么在口味上做到独特性,让用户宁愿到店去吃,也不想叫个外卖,还是走老路的话,经营难度加大,我所在的办公楼下有条街是做餐饮的,现在关门走人的频率在加快。在盛行快速迭代的今天,创业者推出一个没有太多特色的最简化产品也可以,但是如果想拿到融资,Demo产品所蕴含的深度思考、可执行性及想象中的未来则十分重要。有时间跟创业者会谈之前我都会问问我自己,甚至会思考一个问题,我问自己的问题都回答不上来,如果对面的创业者也回答不上来,我是让它通过呢还是通过对话另外的创业者还

  水货现象简直是一场毁三观运动,很多人都没想到原来餐饮居然还可以这样玩!     水货餐厅曾创造了在一年时间就能够落地52家店,获利近一个亿的收益的辉煌,这成绩,让业界咋舌!  然而在近期,水货餐厅全面退出郑州市场、

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  我问他,“你希望这部美剧当中,你希望成为当中哪个人物?”  Joe答:“我不知道。

而餐饮行业也不落下风,很多网红餐厅屡屡进入大众视野。不过那些经营创新、营销前卫的网红餐厅,如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩,现在日子却越来越不好过了。

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  曾经靠在北京的两家刚开不久的店,雕爷牛腩就估值4亿了,融资6000万,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。  餐饮,作为一个持续运营项目,周期长的特性,和众筹参与者投钱就想分红的短期目的,是矛盾的。     不过现在一些经营方式创新、营销手段前卫的网红餐厅的日子,现在似乎越来越不好过了。

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  2营销创新代表雕爷牛腩  说到营销创新,绕不开雕爷牛腩,其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。  菜品丰富度不足  雕爷牛腩只有四道主菜,消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍,随着近年来消费升级和生活品质的提高,大多数消费者开始求新求变,然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。

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  刚过去的2月份,湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货,虽然杭州店还开着,但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。

  近几年网红经济大行其道,各行各业开始不断出现“网红”人物。理由:「我认为这家公司在2020年会以超过1亿欧的价格被收购,所以我愿意在500万欧的基础上,选择至少4倍的系数来计算估值。

我还在现实中见过更糟的,一家初创公司在还没拿得出来实际产品的时候,以2000万欧元的估值,通过种子轮融资300万欧,接着再A轮融资,他以50万收入作为估值基础,寻求5000万欧元的融资。作为一名融资顾问,如果是为了我的创始人,针对投资条款书上的每一句话进行你来我往的争夺,这种感觉非常棒,因为我说的每一句话都是为他们争取到更好的条件,有些时候甚至因为某些优势,让本轮融资额翻倍。

她给大家诉说了作为风投来说,极力避免的一些局面,而创始人应该在A轮和B轮融资的时候做好哪些心理准备,尤其是提醒创始人,别沉浸在公司的高估值中狂喜,接下来的路有可能充满挑战。他们的理由是:「既然月经常收入是15万欧,那么一年下来的年经常性收入是180万欧

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